Il Ristorante Tenuta Fasano vi aspetta nel Residence Villa Cristina, dove potrete trascorrere momenti in pieno relax immersi nel verde dell’incantevole giardino che fa da cornice alla calda accoglienza della Signora Cristina e della Sua famiglia.
Il Ristorante Tenuta Fasano nasce nel vigneto, dove troverete uve pregiate Biancolella, greco di tufo e viognier.
E’ proprio dalla miscela di questi tre tipi di uve che viene fuori il nostro vino tipico esclusivo.
Il Ristorante Tenuta Fasano è parte integrante de il Residence Villa Cristina di Ischia situato nel comune di Forio d’Ischia a pochi passi dal centro e dal porto. Il Residence è composto da diversi appartamenti ed è un’azienda a carattere familiare di nuova concezione.
Il giardino è uno degli aspetti più belli del Ristorante Tenuta Fasano. Vi troverete esemplari rari, di diversa provenienza, come le famose Tracene Drago, oppure le Archontaphoenix, i Grusoni Messicani, piante esotiche e altre tipiche della macchia mediterranea.
Il tutto nasce da una profonda passione, che anno dopo anno è diventata una vera e propria cultura.
La nostra cucina
Realizziamo una cucina saporita, che attinge ai piatti tipici della macchia mediterranea, utilizzando prodotti freschi e genuini.
Il pesce
Il pesce fresco è il protagonista della nostra cucina, con ricercate specialità marinare che variano ogni giorno in base al pescato ed è da questo che nasce la garanzia giornaliera della qualità e della freschezza dei nostri piatti
La carne
Potrete gustare non solo piatti a base di pesce, ma anche vari piatti delle migliori carni, scelte con cura ogni giorno
I nostri vini
Cantina selezionata isolana dove regna D’Ambra Vini con il suo Biancolella, Frassitelli, Vigna del Lume e la Cantina Tommasone, con il suo Biancolella, Crazy Angels, Terradei, Pere e Palummo, Pithaecusae